Folhados de maçã e salsichas: deliciosos e saudáveis

Se é verdade que os mais pequenos estão sempre prontos a comer, também está comprovado de que é preciso algum cuidado com a alimentação que fazem. Sempre prontos a experimentar coisas novas, opte por lhes fazer uns deliciosos folhados de maçã e salsichas!

Ingredientes

• 6 salsichas (pode usar salsichas frescas)
• 1 maçã picada
• 50g de pão ralado
• 1 c. de sopa sálvia picada
• 2 c. de chá mostarda
• 6 folhas massa filo (aproximadamente 40cm x 30cm)
• 60g de manteiga derretida

Modo de preparação

Comece por pré-aquecer o forno a 180°C.

Depois, retire a carne das peles das salsichas e junte numa taça com a maçã partida em cubos, 25g de pão ralado, a sálvia, a mostarda e os temperos. Envolva bem com as mãos até estar tudo bem misturado.

De seguida, coloque uma folha de massa filo sobre uma tábua limpa e pincele com manteiga derretida.

Cubra com uma segunda folha de massa, pincele com mais manteiga e, de seguida, coloque uma última folha. Pincele novamente com manteiga e depois dobre ao meio para formar um retângulo. Corte em três retângulos pequenos. Repita esse processo mais uma vez com as restantes três folhas de massa filo.

Molde a mistura de salsicha e maçã que preparou no início no formato de salsicha (novamente), tendo atenção para ficarem mais curtos do que os retângulos de massa filo.

Polvilhe o centro dos retângulos de massa filo com um pouco de pão ralado. De seguida disponha uma das salsichas que moldou anteriormente e pincele toda a massa exposta com manteiga.

Dobre a massa sobre a salsicha, pressionando para baixo nas bordas. Repita até esgotar o recheio e a massa.

Coloque os seus folhados num tabuleiro, pincele com manteiga derretida e faça três cortes leves em cada rolo.

Leve ao forno e deixe cozinhar durante cerca de 20 a 25 minutos ou até ficarem dourados e cozidos.

Fonte: https://www.vidaativa.pt/a/receitas-saudaveis-para-criancas/