Mês das castanhas

Outubro é o mês das castanhas e por isso trazemos-lhe… panquecas de castanhas!

Já consegue sentir aquele cheirinho maravilhoso de castanhas assadas? Nós também. Aproveite para variar e experimente algo novo… panquecas de castanhas!

Ingredientes

• 1 banana
• 1 ovo
• azeite virgem q.b.
• 1 colher de sopa de farinha de castanha
• 1 pitada de canela

Preparação

Com a varinha mágica triture 1 banana, 1 ovo, 1 colher de sopa de farinha de castanha. Aqueça a frigideira e use um guardanapo ou algodão embebido em azeite para a besuntar. Verta a mistura na frigideira, espalhe em forma de panqueca e deixe cozinhar em lume baixo até alourar. Com a ajuda de uma espátula, vire a panqueca para alourar igualmente dos dois lados.

Acompanhe com um chá branco com 1 colher de chá de bagas de goji.

Fonte: http://like3za.pt/3-receitas-saudaveis-com-castanhas/