
Para os dias mais frios, nada melhor que um lanche reconfortante. Uma chávena de chá e uma generosa fatia de Torta de Chocolate com Castanhas. Há melhor programa que este? Bom apetite!
Ingredientes:
Massa:
- 5 claras
- 150 gr de açúcar
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de farinha
Recheio:
- 125 gr de cocholate para culinária
- 435 gr de puré de castanhas (lata)
- 3 dl de natas
- Açúcar em pó q.b.
- Cacau em pó q.b.
Preparação:
Massa:
Pré aqueça o forno a 150ºC.
Deite as claras numa tigela e bata-as em castelo firme. Junte uma colher de sopa de açúcar e bata um pouco mais. Avicione o restante açúcar, em chuva e continue a bater, até que o merengue esteja consistente. Junte o cacau e a farinha e bata até misturar bem todos os ingredientes.
Deite o preparado num tabuleiro de 33×23 cm, forrado com papel vegetal antiaderente. Alise a superfície com uma espátula.
Leve a assar ao forno durante cerca de 45 minutos, até o merengue endurecer e só o utilize passado uma hora depois de pronto.
Recheio:
Parta o chocolate em bocados e derreta-o em banho-maria. Misture-o muito bem ao puré de castanhas.
Bata as natas em chantilly.
Montagem:
Desenforme o merengue sobre uma folha de papel vegetal antiaderente e, espalhe por cima as natas, até 1 cm das bordas. Cubra com a mistura do chocolate e enrole (é normal que o merengue estale ao enrolar).
Coloque a torta sobre um prato de serviço e polvilhe primeiro com cacau em pó e depois com icing-sugar. Leve ao frigorifico 2 horas antes de a servir.
Fonte: http://www.receitasemenus.net/torta-merengue-chocolate-castanhas/
Lisboa

Concerto Palavra Cantada
Quando: 12 e 13 de novembro
Onde: Mercado da Ribeira, Lisboa

Atelier de Fadas e animais do Bosques feltrados
Quando: 13 de novembro
Onde: Av. Maria lamas, 6, Parede, 2775-123

Porto

Magusto de Estrelas – Oficina Artística (p/Famílias)
Quando: 13 de novembro
Onde: Museu FC Porto (Via Futebol Clube do Porto / Estádio do Dragão)

Workshop – Constrói o teu instrumento musical
Quando: 19 de novembro
Onde: Atmosfera m – Rua Júlio Dinis, nº 160 (existe estacionamento grátis com entrada pelo nº 290)

Workshop – Decorações de Natal
Quando: 26 de novembro
Onde: Atmosfera m – Rua Júlio Dinis, nº 160 (existe estacionamento grátis com entrada pelo nº 290)